Les experts conseillent aux investisseurs du secteur du tourisme et de l’hôtellerie de « passer au numérique » dans un marché de plus en plus concurrentiel. Une enquête montre que les hôtels obtiennent de meilleurs tarifs en s’associant à des prestataires de services complémentaires expérimentés. De plus, permettre aux clients de personnaliser leurs propres forfaits de vacances génère davantage de revenus.
Se rapprocher des clients et réduire les frais de réservation intermédiaires
Le secteur du tourisme et de l’hôtellerie en Afrique a évolué au cours de la dernière décennie pour s’adapter aux changements du secteur. De plus en plus, les hôtels cherchent à reconquérir leur relation avec leurs clients, et de nouvelles formes d’hébergement telles que le partage de logement deviennent populaires.
« Une autre tendance à l’horizon est la réservation directe au lieu de passer par des agents », révèle le rapport intitulé « Nouvelles tendances dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie 2025 ». Dans le rapport, Caroline Tufft, chercheuse principale chez McKinsey, souligne que « les hôtels cherchent à se rapprocher de leurs clients et à réduire les frais de réservation intermédiaires. Les hôtels encouragent donc les réservations directes ».
Une autre nouvelle tendance dans le secteur est le « partage de logement », qui, selon le rapport, est passé de 10 à 14 % de la valeur des réservations entre 2017 et 2023. « Récemment, le partage de logement s’est positionné comme bien plus qu’un substitut aux hôtels traditionnels », déclare Tufft. Cela signifie que le partage de logement n’est plus seulement un substitut aux séjours à l’hôtel, mais qu’il est devenu un marché à part entière. Les sociétés de partage de logement sont également devenues un canal de distribution clé pour les petits hôtels, avec des frais moins élevés que ceux des autres canaux.
Exploiter le segment des croisières
Au fur et à mesure que le secteur du tourisme et de l’hôtellerie évolue, les navires de croisière, qui ne représentent que 2 % du marché global du voyage et du tourisme, enregistrent une croissance annuelle de leurs revenus de 6 % au cours de la dernière décennie. Les croisières attirent de nouveaux voyageurs et offrent de nouvelles expériences et c’est cette croissance qui a été la clé de l’expansion de ce sous-secteur.
Plutôt que d’investir dans de nouveaux locaux, les hôtels de luxe s’emparent du nouveau segment des croisières. Notamment, avec le lancement de marques de yachts, délibérément positionnées comme une expérience distincte des croisières traditionnelles.
Les nouvelles tendances dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie
Une autre nouvelle tendance dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie est l’augmentation de la fréquentation des parcs d’attractions. Selon le rapport, la fréquentation des parcs d’attractions a augmenté de 3 % par an au cours de la dernière décennie.
Le rapport divise la fréquentation des parcs d’attractions en deux groupes principaux, d’abord les Asiatiques, et les Millennials (25 – 35 ans). Deux nouveaux groupes de visiteurs en particulier alimentent la croissance. Tout d’abord, la région Asie-Pacifique représente une grande partie de la croissance de la fréquentation des parcs d’attractions au cours de la dernière décennie, avec 57 % de la fréquentation des parcs d’attractions. Ensuite, les Millennials se rendent en plus grand nombre dans les parcs. Une proportion similaire de cette tranche d’âge (78 %) déclarent être intéressés par une visite dans un parc d’attractions.
En raison de cette croissance, de plus en plus de villes à travers le monde sont invitées à investir dans des parcs d’attractions. « Les expériences sont de plus en plus importantes pour les voyageurs, plus que la destination elle-même », peut-on lire dans le rapport, qui conseille aux investisseurs de se concentrer sur la création d’expériences mémorables pour attirer davantage de touristes vers leurs destinations.
Passer au numérique pour attirer les nouveaux groupes de touristes
Les pays et les villes sont également encouragés à passer au numérique pour attirer les nouveaux groupes de touristes. « Les organisateurs d’activités allant des visites guidées à pied comme les visites culturelles en Afrique aux sorties de plongée avec tuba dans des endroits comme le Zanzibar… ont tendance à être de petites entreprises avec une présence numérique limitée. Cela a créé une opportunité pour les entreprises à la pointe de la technologie d’aider les voyageurs à découvrir et à réserver des expériences », indique le rapport.
À cet égard, le recours à des organisations de marketing de destination peut être utile. En effet, plusieurs entreprises proposant des plateformes de découverte et de réservation en ligne d’activités de voyage connaissent une croissance considérable sur les marchés américain, européen et asiatique.
Les destinations touristiques africaines sont invitées à utiliser ces plateformes pour se commercialiser. Par exemple, GetYourGuide a multiplié ses revenus par quatre entre 2022 et 2023. Une autre plateforme, Viator, a vu ses revenus augmenter de 49 % sur la même période, et une autre encore, Klook, déclare avoir gagné deux fois plus de nouveaux clients en 2023 qu’en 2019.
Les entreprises du secteur du tourisme et de l’hôtellerie ont tendance à suivre une courbe de puissance. C’est-à-dire qu’une petite partie des entreprises représente une part importante des bénéfices et des pertes. Le rapport montre que, sur la base de cette loi, les fournisseurs d’hébergement et d’expériences cotés en bourse ont augmenté leurs revenus de 3 % et 4 % respectivement.
Profiter des ventes et services croisés
Les fournisseurs d’hébergement ont augmenté leurs bénéfices de cinq points de pourcentage, tandis que les fournisseurs d’expériences sont restés à une marge bénéficiaire moyenne de 18 %. Pour aller de l’avant, trois stratégies en particulier peuvent aider les entreprises du tourisme et de l’hôtellerie à rester à la pointe de l’innovation. Tout d’abord, il est conseillé aux acteurs du secteur de « dégrouper leurs tarifs ». Les fournisseurs d’hôtels et d’expériences peuvent s’inspirer des compagnies aériennes en dissociant les tarifs et en permettant aux consommateurs de payer pour l’expérience exacte qu’ils souhaitent.
En permettant aux clients de trouver la chambre idéale, il est possible d’augmenter les revenus et la satisfaction. Deuxièmement, les acteurs du tourisme et de l’hôtellerie doivent vendre des services de manière croisée. Pour les entreprises d’hébergement et de transport, s’associer à des prestataires d’expérience pour vendre un voyage complet offre l’opportunité d’exploiter un secteur en pleine croissance des dépenses des voyageurs.
Par exemple, les compagnies aériennes peuvent s’associer à des musées pour offrir des tarifs réduits si la réservation est effectuée au moment du vol. De même, les hôtels peuvent s’associer à un site historique à proximité pour offrir une entrée aux premières heures. Ces partenariats peuvent ajouter de la valeur au-delà de la simple vente croisée.
Enfin, il est conseillé aux acteurs du tourisme et de l’hôtellerie d’utiliser les données inexploitées qui sont facilement disponibles dans le secteur. Les parties prenantes doivent se tourner vers les plateformes numériques où les données sont disponibles. Par exemple, les médias sociaux pourraient montrer une tendance dont les hôtels et les compagnies aériennes pourraient tirer profit.
