Antsaha Laiterie booste la filière laitière

La région de Vakinankaratra célèbre le 1ᵉʳ mars 2025, l’inauguration officielle de Antsaha Laiterie. Une nouvelle entreprise spécialisée dans la transformation de lait, ainsi que du projet Lait Solidaire destiné à soutenir les éleveurs de vaches laitières.

Avec une capacité de transformation de 750 litres de lait par jour, Antsaha Laiterie produit du fromage et du beurre. L’entreprise collabore avec 60 éleveurs locaux, leur garantissant un débouché stable et contribue au développement de l’élevage dans la région.

Par ailleurs, le projet Lait Solidaire accompagne les éleveurs en leur fournissant des formations et des conseils techniques pour améliorer la qualité et la quantité de leur production. Ce programme vise à accroître leurs revenus et à renforcer la filière laitière locale.

Présent lors de la cérémonie, le Directeur régional de l’Agriculture et de l’Élevage (DRAE) de Vakinankaratra a réaffirmé l’engagement du gouvernement : « Le secteur laitier est essentiel pour notre économie locale. Ce projet renforce la production et soutient les éleveurs. Nous continuerons à accompagner ces initiatives pour assurer leur succès ».

Pour les bénéficiaires, ces initiatives sont porteuses d’espoir. « Grâce à cet accompagnement, nous pouvons améliorer la qualité de notre lait et mieux vivre de notre travail. C’est une grande opportunité pour nous et nos familles », confie Rado, éleveur de la région.